كعكة التمر🤎
أو خبزة التمر
Date bread
*المقادير والطريقة:
-18 حبة تمر كبيرة منزوعة النوى .. تنقع في:
- كوب ونصف موية دافية، مع:
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
في وعاء نضيف:
- بيضتين صغيرة، وممكن نكتفي ببيضة كبيرة.
- ثلاث أرباع كوب سكر بني.
- ملعقة كبيرة ونصف زبدة مذابة.
- ملعقة فانيليا سائلة
نخفقهم سوا .. ونضيف عليهم:
- كوب ونصف دقيق. (استخدمت كوب أبيض ونصف أسمر)
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح، هيل، قرفة.
- أخيراً .. منقوع التمر
نمزجها، نجملها بجوز البيكان ..
ونخبزها في الرف الوسط على حرارة ١٨٠ من تحت✨
صحّة وعافية🤍
“فالله يختار لعبده عند الاجابة، أصلح الزمن، لا أسرعه”🕊
