البهارات:
- بزار = بهارت البيت المخلوطة
- كمون وكزبرة
- ملح وفلفل اسود
- كركم
طريقة التحضير
في القدر نضيف السمن ثم البصل بعدها الثوم، ثم مضيف الطماطم ومن تذبل نضيف المبهارات المشكلة بعدها الدجاج ونقلبهم في الحمسة ونتركهم ١٠ دقائق ثم نضيف الماء ونركة ٣٠ دقيقة بعدها نضيف البرقل الخشن ..
وبالعافية
