المقادير
لكل صحن كبدة دجاج:
- ٣ فصوص ثوم شرايح
- ربع بصلة مكعبات
- م ك بقدونس مفروم
- م ك زبدة
- ٢ م ك زيت زيتون
- ملح وفلفل اسود
- م ك دبس رمان
- ٢ م ك كريمة طبخ
طريقة التحضير
١. نقلي الكبدة في زيت غزير حامي ٣٠ ثانية فقط ونخرجها
٢. نشوح الثوم والبصل بالزيت والزبدة ونحط الكبدة تاخد تشويحه ثم الملح والفلفل ثم الكريمة والدبس وبالعافية اخر شي الورقيات والصنوبر لو حبيت
