المكونات والمقادير
- نص كيلو لحم مفروم
- حبة بصل مفروم
- بقدونس مفروم
- ثوم مفروم
- فلفل اسود وملح وبابريكا وبهارات سبعه
طريقة التحضير
نسوي كور ونقليها بشوية زيت ونشيلها
– الكرز :
حطيت بالخلاط كوبين كرز
نص كوب مويا
ومكس
حطيتهم بنفس زيت الكفته ، اهم شي نصفيه
ونقلبه شوي
ضفت عليه سوي من الكرز
نجرب الطعم ونضيف سكر تدريجياً حسب الرغبه بالحلاوه
لو مافي حموضه نضيف عصير ليمون
ضفت شوي من دبس الرمان
م ص نشا مذابه بفنجان مويا
ونرجع الكفته تتسبك شوي مع الصوص
نقدمه مع صنوبر على الوجه وبقدونس
وبالعافيه عليكم
