نغسل الرز وننقعه نص ساعة
نسلق اللحم في بهارات حب وبهارات مطحونة
للرز نكشن بصل وكزبرة ونضيف الرز المنقوع وبهارات بيضاء وماء سلق اللحم وملح ونخليه ينسلق ثلاث ارباع سلق
لخلطة اللحم:
حطيت بصل صار ذهبي ثم اضفت فلفل بارد وطماطم ومعجون وخليته يتسبك وضفت اللحم المسلوق وبهارات مشكلة وكركم وملح ورشة كزبرة
في القدر خطيت نص الرز ثم اللحم ثم الرز وهديت الحرارة وغطيته من ٢٠-٣٠د
وتمتعوا بالذ وصفة
