ناخد سمك فليه ونتبله بملح وكمون وثوم وعصير ليمون ونخليه علي جمب
نحضر الخلطه اللذيذه
ملعقة ثوم مفروم/ربع كوب زيت زيتون /ملح وكمون وكزبره/عصير ليمون/شبت
نضربهم كلهم بالخلاط ناعم
اخدت جزء من الخلطه ضيفته لطماطم مقطعه ارباع
والباقي بخليه للسمك
نسخن مقلاة ونضع زيت زيتون ونحمر السمك من الحانبين
نضيف عليه باقي الخلطه ونغطيه علي نار خفيفه خمس دقايق
ونقدمه مع الرز والطماطم المخلله
ريحته وطعمه يجنن وينفع لاي نوع سمك فليه او كامل وبالعافيه
