فلافل مقرمشة أو على كولتي كرسبي 😂😂 طريقة كلش سهلة و نكدر نجمدها شوكت ما نحب نقليها عادي تبقى ثلاثة أشهر بالفريز
المقادير
- كيلو حمص
- أربع بصوص ثوم
- اربع بصلات خضر
- باقة متوسطة الحجم كزبرة
- باقة متوسط الحجم معدنوس
- زيت للقلي
- سمسم
البهارات:
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- ملعقتين كبار كمون
- ملعقتين كبار كزبرة مطحونة
- ملعقة كبيرة بيكانك باودر
طريقة التحضير
• ينقع الحمص ليلة كاملة ثوم يغسل جيدا
• في مكينة ثرم اللحم من باناسونك مع استعمال المصفي الصغير نفرم جميع المكونات
• نضع كمية البهارات فوق عجينة الفلفل مع نصف كوب من الماء البارد حتى تصبح عجينة لينة.
• تشكل بستعمال ملعقتين و يوضع القليل من السمسم على الوجه و تقلى لمدة خمس دقائق.
بالعافية
