وصفتنا اليوم فطيرة السبانخ والفطر 😍
الطريقة :
نحمس البصل بالزبدة لين يصير ذهبي ونضيف عود اكليل الجبل للنكهة
بعدين نضيف الفطر ونحمس
نضيف السبانخ ونتبل بملح وفلفل اسود ونحمسها لمدة دقيقتين
نضيف ملعقتين كبار جبن كريمي ونخلط كل المكونات مع بعض ونطفي النار ونتركها تبرد شوي
نضيف حشوة السبانخ فوق عجينة البف بيستري ونضيف جبنة بارميزان ونقفلها بشريحة ثانية من العجينة ونضغط على الاطراف بالشوكة
وندهن العجينة بصفار بيض مع حليب
وعلى الفرن نار من تحت على حرارة ٤٠٠ فهرنهايت او ٢٠٠ مئوي لمدة ٢٥ الى ٣٠ د واذا احتاجت تحمير نشغل من فوق
