فطائر قطنه تنفعكم لرمضان اللهم بلغنا اياه
العجينه تنفع لجميع الفطاير والبيتزا
مقادير العجينة :
- كوبين ونص طحين
- ملعقه كبيرة خميره فوريه
- ملعقه صغيره بكنج بودر
- رشة ملح
- ملعقتين طعام سكر
- ربع كوب زيت
- كوب مويه
طريقة التحضير
نخلط جميع المقادير و تعجن مدة ٧ دقايق ونغطيها وتترك لتتخمر تقريباً من نص ساعه الى ساعه نكور العجينه كور متساويه ثم نشكلها بالكوب نغمسه بالطحين عشان ماتلصق ثم نحشيها بالزعتر وزيت الزيتون او لبنه وجبن موزريلا او دجاج او لحم مفروم وندهن الاطراف بصفار البيض وعلى الفرن من تحت تتحمر ثم من فوق
