فطاير الفلفل والشبت
المقادير
- كاستين دقيق
- ملعقه خميره
- ملعقه سكر
- ملعقه حليب بودرة
- نص ملعقه صغيرة ملح
- ملعقه صغيرة بكنج بودر
- ربع كوب زيت زيتون
- ثلثين كاسة مويا او حسب العجين
- حبة فلفل رومي احمر مفروم بالفرامة
- نص حزمه صغيرة شبت مقطع
للحشوة :
- ربع كيلو جبنه بيضا
- ملعقتين لبن زبادي او لبنه
- رشه حبة البركة
- للدهن : صفار بيضه
طريقة التحضير
اعجن مقادير العجينه جيداً واتركها تخمر ساعه واقسمها ١٢ قطعه واخلط مقادير الحشوة واحشي في العجين بالشكل اللي يناسبني وادهنها صفار بيض واتركها تخمر ربع ساعه وادخلها غي فرن حرارته١٨٠ واحمرها من تحت وبعدين من فوق وبالعافيه
