المقادير
- خبز توست
- اجبان ( تشدر – قشقوان – مازوريلا )
- بيض
- م/ص فلفل اسود
- بقسماط
طريقة التحضير
توضع حشوة اجبان في وسط التوست وتغلق برغيف ثاني
يقص بشكل دائري وتضغط الاطراف بشكل جيد
يخفق البيض ويوضع الفلفل الاسود
يغطس التوست بالبيض ثم بالبقسماط وبزيت غزير متوسط الحرارة يوضع حتى يصبح لونها ذهبي يقلب للطرف الثاني
وبالعافية عليكم…
