المقادير
- نص كوب زيت زيتون
- ١ بصل ابيض مفروم
- ٣ فصوص ثوم مهروسين
- ٢ طماط مفروم
- كزبره – بقدونس- نعناع ( مفرومين)
- ورق عنب
- كوب ونص عيش مصري
- كوبين ونص ماي مغلي مذوب فيه مكعب ماجي
- دبس الرمان – ليمون ( حسب الذوق) 🍋
- البهارات ( ملح – فلفل اسود- بابريكا- كزبره- كمون)
طريقة التحضير
بجدر ضفت زيت زيتون وحمست بصل وثوم لما ذبل ضفت الرز وحمسته وبعدها ضفت البهاارات و الماي وخليته يستوي على راحته وبعدها ضفت الطماط والخضره ودبس الزمان والليمون
– صلصة الفته:
علبه روب+ ٣ ملاعق لبنه+ ملعقة مايونيز + زيت زيتون+ ملح
بطبق التقديم حطيت الريزوتو وفوقه صلصه الفته وزينته بالخبز المحمص والرمان والبقدونس والسماق
