🛑 طريقة التحضير
استخدمت موزات لحم خروف حمرتها بالزيت بعدين ضفت مويا وبصل وبهارات حب
مدة السلق ٤٠ دقيقه بقدر الضغط
للرز:
لكل كوب رز مصري ، كوب ونص مويا
نحمسه بالسمن بعدين نضيف المويا والملح
للصوص:
عصير ٣ حبات طماطم مع ملعقتين كبيره صلصه
حمست الثوم والفلفل مع السمن ، ضفت ٣ ملاعق خل ابيض وبعدين ضفت الطماطم
رشة كمون وملح ونخليها تتسبك ٥ دقايق
طريقة التقديم:
خبز مقلي
مرقة لحم
شوية صوص
رز
الصوص
لحم
مكسرات وبقدونس
وبالعافيه عليكم❤️
@aziztime
