فتة الورق عنب بالشمندر
– الطبقة الاولى :
نحمس بصل بزيت زيتون ونضيف ثوم مدقوق ورز مصري وطماط مفروم وبقدونس وورق عنب مفروم وملح وفلفل .. نضيف ماء مغلي لين تستوي الحشوة
– الطبقة الثانية :
نخلط ٤ علب روب ملكي او يوناني مع ٣ ملاعق طعام لبنة وليمون وزيت زيتون وثوم مدقوق وملح وشوية طحينه وملح
يزين بالخبز المقلي والشمندر
