المقادير
– تتبيلة الدجاج:
- كيلو دجاج منقطعوا
- ١ م ص كاري
- ١ م ص بعار فاهيتا
- ١ م ص بابريكا
- ١م ص فلفل اسود
- ملح
- شوي برش حامض
- ١ م ك زيت نباتي
- ١ م ك خل
منقلي الدجاج عنار عالية ،بصلة مقطعة مع ٢ توم مهروس مع ملعقة زبدة،منزيد فليفلة وجزر ودرة وفطر
١ م ص كاري
١ م ص بهار فاهيتا
فلفل اسود
ملح
ربع كوب مي
ومنغطيهن ليدبلوا.
– البطاطا بوري:
- ٧ حبات بطاطا مسلوقين
- ٣٠ غ زبدة
- ١ م ص بودرة توم
- ربع لنص كوب حليب حسب الحاجة
- رشة اوريغانو،فلفل اسود وملح
– الكريمة:
- ٧٠غ زبدة
- ٤ م ك طحين
- ٢ كوب ونص حليب
- ١ كوب كريمة
- ١ م ص قرفة
- رشة جوزة الطيب
- ملح وفلفل اسود.
