بتعرفوا الفرق بين عش البلبل الحلبي والحموي؟🤔
المقادير
- عجينة البف بيستري
- زبدة: 100 غرام
– تتبيلة اللحمة:
- لحمة خروف ( مدهنة): 300 غرام
- ملح: 1/5 ملعقة كبيرة
- فلفل: 1/4 ملعقة كبيرة
- قرفة: رشة صغيرة
- دبس رمان: 6 ملاعق كبيرة
- 1ونصف بصل
- صنوبر حسب الرغبة
– تتبيلة الدجاج:
- فخد دجاج مسحوب العظم : 300 غرام
- لية خروف: 50 غرام
- ملح: 1/5 ملعقة كبيرة
- قرفة:1/4 ملعقة كبيرة
- فلفل ابيض:1/4 ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة: 1 ملعقة كبيرة
- هيل بودرة: 1/4 ملعقة كبيرة
- زنجبيل (بودرة):1/4 ملعقة كبيرة
- دبس فليفلة: 1 ملعقة صغيرة
- برش نصف ليمونة ( لرائحة الزنخة)
– صلصة لعش البلبل بالدجاج:
- كريمة الثوم
- شطة حارة
- دبس رمان
