المقادير
- لحم مفروم ٥٠٠ جرام
- لية مفروم ١٠٠ جرام
- ليمون أسود ١ او ٢ ملعقة كبيرة
- سماق ١ ملعقة صغيرة
- ملح الليمون ١ ملعقة صغيرة
- قشر الليمون ١ ملعقة صغيرة
- ليمون معصور ٢ ملعقة كبيرة
- اجينو موتو ربع ملعقة صغيرة
- خبز مصري او سوداني ٦ حبات
- سمنة حسب الرغبة
- فلفل أسود خسب الرغبة
