عدس 🍲.
الطريقة:
نغسل العدس ونسلقهِ ونضيف معه حبة بطاطا مقطعه صغار .
بقدر نحمس البصل والثوم والزنجبيل والفلفل لين يذبل ثم نضيف حبتين طماطم مبشورةِ وملعقة كبيرة معجون طماطم ونضيف البهارات ( بهار برياني ، كاري ، ملح ).
ونتركه يتسابكِ ونضيف فوقه العدس ونضيف شوية موية ونقصر النار حتى تنشف الموية .
يزين بالبقدونس ورشة كمون وزيت زيتون ثم يقدم #ثم_عوافي
