اليوم جربت اسوي عجينة الصاج بطريقة يديده 👌وماشاءالله وايد اعجبتني .
مقاديرها وايد سهله و بسيطه:
2 كوب طحين ابيض
ملعقه طعام حليب بودر
ملعقه وسط ملح
ملعقه طعام سكر
ملعقه طعام زيت
كوب ماء دافي +نضيف له ملعقه وسط خميره
.
الطريقة:
نخلط المكونات الجافه مع بعض وانضيف الزيت ونخلطهم ..وبالتدريج انضيف الماي لما نشوف ان العجينه تماسكت و صارت طريه 👍
.
نخليها تتخمر ساعه وتالي ..نقسم العجينه كرات متساويه متوسطه و نفرد كل كره و انضيفها على ألة الصاج او مقلاة مسطحه..لما تتحمر نقلبها على الوجة الثاني و اتضيفون الحشوه اللي تبوها 👌
.
#وصفات_نور
.
