🌮عجينة البف 🌮
المقادير
- ثلاث اكواب دقيق
- ثلاث ملاعق صغيره كاسترد
- ملعقه صغيره نشاء
- ملعقتين صغار ملح
- ربع كوب زيت
- ماء *بدون تحديد انتي كل شوي ضيفي لين تطلع معاك عجينه قاسيه نوعا ما* .
اعجنيها واتركيها ترتاح من ساعه الي ساعتين .. بعد كذا نفردها ونحشيها ونقليها في زيت غزير .
#الحشوه :
لحم طازج نكشن له بصل وثوم وفلفل بارد مفرومين ولما يذبلو نضيف البهارات والملح بعدين اللحم وبطاطس نيء مبشور ونتركه يتسبك
*اضفت له ربع طماطه وشوي معجون
* حسب الرغبه ولما استوى اضفت الورقيات *كزبره وبقدونس وبصل اخضر* ..
وبس عليكم بالعافيه .
@tomy22234
