منتو كذاب
من الذ الصواني 🤤🤤
المقادير
- دجاج مفروم او لحم
- بصل + فصتين ثوم
- ملح + كمون + فلفل اسود
- كزبره
- بطاطس شرايح + بصل شرايح
- رقاق سمبوسه
طريقة التحضير
نرص في الصينيه بصل شرايح وبطاطس
نحمس البصل والثوم ثم نضع الدجاج المفروم والملح والبهارات ونشوحه على النار ثم نضع الكزبره
نقطع رقاق السمبوسه من النص ونحشي ونلفه رول ونرصه بالصينيه ونضع الصوص
ونغطيه بقصدير وعلى الفرن من تحت تقريباً ربع ساعه ثم من فوق يتحمر ويقدم مع الشطه
– الصوص:
في الخلاط كوب ماء دافي مكعب ماجي علبه قشطه ونخلطهم
