مرررة لذيذة 😋😋😋
المقادير
- بهارات السمك
- نص م ص بهار مشكل
- ربع م ص كل من ( كركم وكزبرة وكمون )
- نص م ص ملح
خلطة السمك:
على النار
سمنة
بصلة او ٢ مقطعة شرايح لين تذبل ثم اضفت ٢ طماطم مقطع شرايح وحبة فلفل بارد مقطع شرايح و٣ فصوص ثوم وم ص مهروس الزنجبيل
نخليه يذبل واضيف له ٢ م ك معجون طماطم وم ك اجار المانجا وانركه يتسبك مضبوط
نضيف نص حزمة كزبرة
وم ك بديل الماجي وم ك بهار مشكل ونص م ص كل من كركم وكزبرة وكمون
وم ص ملح
واضيف له رشة سكر
ثم ٢ ك ماء واتركه يطبخ شوي
في صينية فرن مدهونة حطي السمك وصبي الصلصة فوقه وغطيه ودخليه الفرن ١٥د من تحت وفوق على حرارة ٢٠٠ ثم اكشفي عنه ١٥د
وبيكون جاهز للتقديم
قدمته مع رز بكشنة البصل
