– التتبيله:
- نصف اصبع زبده
- ملعقة صغيره ثوم
- اكليل الجبل مفروم
- بقدونس مفروم
- ملح وفلفل وبابريكا
- ملعقتين زيت زيتون
طريقة التحضير
ناخد دجاجه كامله وزنها تقريبا كيلو ننظفها جيدا ونفصل بين الصدر والجلد ونخرمه بالسكين ونتبلها من تحت الحلد ومن جوه وبره بنص التتبيله والنص الثاني نتبل بيها الخضار اللي نحبها بصل وجزر وبطاطس
ونضعها في صينيه ونغطيها وندخلها الفرن ساعه ونص علي حراره ٢٠٠
تتطلع زي الزبده والخضار دايبه وكلها نكهات تجنن جربوها مع رز ابيض او خبز
