صينية اللحم بالخضار ..🥩🌿
* المقادير والطريقة:
– في قاع صينية مقاومة للحرارة، نضع القليل من الزيت، ثمّ مكعبات من البصل ورأس ثوم كامل ..
-ثم نضع اللحم، عِبارة عن: لحم بالعظم (طازج) “مقطع لقطع متوسطة”.
– نتبله بـ فلفل أسود فقط.
– تغلف جيداً وتترك في الفرن لمدة نصف ساعة .. أو حتى تنضج قطع اللحم تقريبًا بحسب حجمها .. وعددها ..
– بعد مرور النصف نسقيه بالماء المغلي أو مرق اللحم،
(كان عندي مرق زايد من الكبسة، أضفته)
-أخيرًا قطع من الخضار “بطاطس، قرع، جزر، كوسا، بازلاء”
متبلة بزيت زيتون، ملح، فلفل أسود، بابريكا، بهار شوي❤️🔥.
تُغطى وتترك في الفرن نصف ساعة أخرى.
ويرفع الغطاء آخر الوقت عشان تتقمر ✨
– تزيّن بالبقدونس المجفف، الطماطم، الليمون، ورشة فلفل اسود.
تُقدم مع الأرز الأبيض .. أو حتى الخُبز 😍🤤👌🏼
* أفكارك تصنع الفرق..
– استبدلي اللحم بالدجاج ..
– اضيفي ما شئتي من الخضار ..
احذر أن يستولي عليك الإحبـاط فتصبح صفرًا في الحياة ..!
اصبر، وقاوم، وتحمّل ..
فالعثرة التي تسقطك .. أحيانًا تنعشك أزمانًا 🕊🌿
