وصفتنا اليوم صينية البيض 😋
نحمس البصل مع الفلفل الرومي والبيبروني
والبطاطس المسلوقة
ونتبل بملح وفلفل اسود وبابريكا مدخنة
وثوم بودرة واوريغانو
نفرد الخليط بصينية مدهونة زيت
نخفق ٦ بيضات مع نص كوب كريمة خفق
وملح وفلفل ونصب الخليط فوق الخضار
نضيف على الوجه جبنة شيدر وزيادة
بيبروني وعلى الفرن تقريبا ٢٥ د على حرارة
١٨٠ مئوي نار من تحت
ونقدمها مع الكريمة الحامضة والجواكمولي
الجواكمولي :
نهرس الاڤوكادو ونضيف ملح وفلفل
وليمون وزيت زيتون وبصل وطماطم وكزبرة
