متابعيني وأحبائي الكرام، انتبهو جيدًا للمقادير والطريقة لأني عملتها اكثر من مرة وخففت كمية القزحة المطحونه حسب نوعيتها
المقادير
- سميد ناعم “مش فرخة” ٣ كوب
- طحين اسمر ١ كوب
- سكر ١/٢ كوب
- خميرة ١ ملعقة كبيرة
- زيت ذرة ١/٢ كوب
- زيت زيتون ١/٢ كوب
- معجون حبة القزحة المطحونة ١/٢ كيلو أو اقل شوي حسب النوعية
- ماء دافئ من كوبين ونص إلى ٣ أكواب تضاف تدريجيا حتى يصبح قوام الخليط مثل قوام خليط الكيك الجامد قليلا
تخبز بالفرن المحضر ساخن سابقا كما هو موضح في الفيديو
عيار القطر ٢ سكر لكل ١ ماء
ملاحظة مهمة: أنا بفضل أنكم تضيفو معجون القزحة بالتدريج وذوقوها برأس لسانكم لانه في أنواع طعمها أقوى من أنواع ثانية حتى ما تطلع كثير ثقيلة وقوية
