صامولي المدارس يسلم عليكم 🏫🤪
صامولي بيض مقلب 🍳
المقادير
- لكل ٤ بيضات
- ربع كوب حليب
- ٦٠ غ زبدة
- رشة ملح
طريقة التحضير
١- نخفق البيض مع الحليب ونرش الملح .
٢- بصاج الصوص (عميق) النار تكون متوسطة هادية(لازم تكون هادية) نذوب ٢٠ غ زبدة 🧈 لين يصير حامي ننزل البيض ونخفق لين القوام يبدا يمسك على خفيف ويثقل نطلعه ع جنب ونضيف زبدةونخفق / نرجعه للعين نخفق لين يشد ويتكون معانا بالكاملنشيله من النار ونضيف اخر زبدة ونقلب لين تذوب وتستوي داخل البيض
