ورجعنا بوصفة سهله وحلوه الحقوها على سنابي شيش طاووق
المقادير
- صحن دجاج مقطع مكعبات
- علبة زبادي
- بصل ابيض مبشور
- فصين ثوم مدقوق
- ربع كوب ليمون
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقه صغيرة ملح
- ملعقه دبس الفليفله او صلصة
- ملعقه صغيره بابريكا
- ملعقه صغيرة كزبرة ناشفه
- نص ملعقه صغيرة كمون
- ملعقه صغيره فلفل اسود
- نص ملعقه صغيرة قرفة
- نص ملعقه صغيرة هيل
واخلط المكونات جيداً واتبلها من ساعتين الى ثلاث ساعات واشكشكها باعواد الخشب مع قطع من الفلفل البارد واشويها عالفحم او عالصاج بقليل من الزيت وابخرها بفحم عشان تاخد طعم الشوي ويالعافيه
تقدم مع التبوله وسلطة الطحينه والرز الابيض
#شيش_طاووق #دجاج #جدة #تركيا #اسطنبول #مشاوي #سناب #سناب_شات
