المقادير
- صحنين افخاذ دجاج مخلية من العظم او صدور بس الافخاذ افضل
- بصله – طماطم _فلفل بارد – ثوم ثلاث فصوص-زنجبيل (احمسهم على النار لين يذبل مع المحافظة على اللون)
- نص علبة زبادي
- الخلطة المحموسة
- قبضة بقدونس
- ٣ م ك زيت زيتون
- عصير ليمونة
- م ص ملح
- م ص بهار عثماني
- م ص بهار شاورما
- م ص سبع بهارات ممكن نكتفي بالشاورما او السبع بهارات
- نص م ص كمون
- ربع م ص قرفة
