تتبيلة شيش المسخن
- صحن صدور دجاج قطعته مكعبات
- نص ليمونة
- م ك سماق وممكن اكثر
- م ص فلفل اسود
- ٢ م ص بهار مشكل
- م ص ملح
- ملعقتين كبار زيت زيتون
- ملعقتين دبس رمان
نقطع بصل جوانح رفيعة ( جوليان) ونتبله بسماق وزيت زيتون
ودبس رمان ( مابحط) 😁
في القلاية المتحركة
حطيت تحت البصل وفوقه شبك وصفيت الاسياخ وشغلتها ٢٠ د على حرارة ٢٠٠
الي ماعندها قلاية تحط صينيه فيها البصل وتصف فوقها الاسباخ او تحط شبك وفوقه الاسباخ وتدخلها الفرن
لذيذ لذيذ لذيذ يستاهل التجربة
يقدم مع صنوبر وبقدونس ورشة دبس رمان والخبز انا مسويته بنزل طريقته
