المقادير
- كوب حب ( قمح )
- كيلو لحم بالعظم (خروف)
- ٣ كوب ماء
- ٣ كوب لبن
- م/ص شيبة
- م/ص هيل
- م/ص قرفة
- لومي حبة
- ملح (حسب الرغبة )
- م/ص فلفل اسود
طريقة التحضير
بالقدر وضع الحب واللحم و ٢ كوب ماء ووضع خاصية طبخ اللحم والقدر مكشوف لمدة ١٠ دقائق ( سلق للحم )
تم اضافة كوب ماء والبهارات واغلق القدر ووضع خاصية طبخ اللحم لمدة ٢٥ الى ٣٥ دقيقة حسب حجم اللحم ونوعه…
بعد انتهاء الوقت يوضع اللبن والملح والفلفل الاسود
ويغلق بوضعية طبخ لمدة ١٠ دقائق…
وبالعافية عليكم…
