شوربة الفطر بالكريمة ..
لذيذة .. بقوام ثخين ممتليء بنكهة الفطر المميزة ..
* المقادير والطريقة:
– يحمس مقدار قليل من البصل في مكعب زبدة والقليل من الزيت.
– يضاف له الثوم وقطع صغيرة من فيليه الدجاج وتبهّر بالملح والفلفل الأسود.
– يرفع الدجاج ويضاف الفطر .. يقلب مع زيادة القليل من الماء .. ثم الحليب الطازج ..
– لقوام جميل وثخين .. اضيفي حبة توست او حبتين ( بحسب مقدارك )
– اطحني الخليط حتى تحصلي على خليط ذا قوام ناعم ..
– نرجع قطع الدجاج .. وتضاف أخيراً القليل من كريمة الطبخ ..
ألف عافية ..🌿🍄.
* بإمكانك الاستغناء عن الدجاج ..
