* صدور دياي ضعيفه مع روب وزيت زيتون وليمون وملح وفلفل اسود وثوم بودره ونعناع مجفف وفلفل مجروش بالثلاجه
* محط الدياي بالسيخ مال الشاورما ونغطيه بورق الزبده والقصدير بالفرن من فوق وتحت حراره ٢٠٠ لمده ساعه وربع الى ساعه ونص واخر وبع ساعه مشيل القصدير عشان تتحمر
* الصوص طماط ومايونيز وبقدونس
