الحشوات
جبن حار:
- حلّوم مبشور
- و قشقوان مبشور
- و بقدونس
- و فلفل احمر طازج مفروم ناعم
نخلطها مع بعض و نحشيها بالعجينة
حشوة البطاطس و العدس :
الطريقة :
نحمس البصل و الثوم وزنجبيل مفروم
ثم نضيف الجزر مقطع صغير
ثم نضيف البطاطس مقطع صغير
و نحمس و نغطي القدر شوي
ثم نحط بازلاء مجمدة و نحمس
ثم نضيف البهارات و كاري و ملح
و فلفل اسود
ثم نضيف عدس مغسول و منقوع و مسلوق
و أحمس المكونات و آخر إضافة
كزبرة خضراء مفرومه
* العدس يغسل و ينقع ساعتين
تنفع حشوة سمبوسة او سبرينغ رول
او سمبوسة هندية او فطاير
و صحه و هنا
