تتبيله السمك:
- ملعقه ملح
- ملعقه فلفل اسود
- ملعقه ثوم بودره ملعقه بهارات الكاجون
نخلطها كلها بصحن ونرش شوي على السمك👌🏻
بعدين حطيت بالقلايه سائل القلي من لورباك مزيج من الزيت والزبده 👌🏻ونشوي السمك لين الاستواء
ونتركها على جنب ونجهز الصوص
مكونات الصوص:
- بصله متوسطه مقطعه
- 2فص ثوم مهروسه
- مشروم العلبه الصغيره مقطعه
- 1كوب كريمه
- 1كوب مرقه دجاج
- البهارات:اكليل الجبل-اعشاب ايطاليه
نحط البصل لين يذبل بعدين ننزل الثوم وبعدين المشروم ونتركه لي يذبل وبتحمر شوي بعدين ننزل البهارات ومرقه الدجاح والكريمه ورشه جبن برمزان ونتركه يغلي شوي وبالعافييه😍❤️
