ستربس دجاج لذييييذ وطري استخدمت للتبيلة بهارات مجدي
للتبيلة :
- ٤٥٠ غ صدرر دجاج
- فصين ثوم مدقوق
- ملعقتين ليمون
- ملح
- ملعقة صغيرة بهار دجاج
- نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- نص ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
واخلط جيداً
– للتغطيه:
- ٣ بيضات مخفوقه مع فلفل اسود
- كوبين من رقائق الذرة المبهرة (حامض حلو)
واغمس الدجاج بالبيض ثم بالرقائق ارشها بخاخ زبدة وتروح عالقلاية الهوائية مدة ربع ساعه
واشكها في اعواد خشب واقدمها مع صوص البافلو
– صوص البافلو:
- ٣ ملاعق صلصة الديناميت للدجاج
- ملعقة مايونيز
- ملعقة صغيرة عسل
