الطريقه
٦ بيضات نفصل الصفار عن البيض
نتبلهم بملح وفلفل
البياض نضيف عليه فلفل احمر وبصل اخضر ونقلبهم
الصفار نقلبه مع الملح والفلفل
نسخن مقلايه ونصيف مقدار كبشه من البياض ومجرد مايتماسك نلفه رول
وندهن المقلايه بالزيت ونكمل بنصف الطريقه لحد مانخلصه
نبدأ نضيف الصفار ونلفه بنفس الطريقه
قدومه مع خضار وتوست محمص وبالعافيه
