دجاج شواية 🔥😍
طريقة التحضير
تتبيلة الدجاج نخلط زيت زيتون مع ملح وفلفل اسود وبهار عثماني وبهارات دجاج وبهارات الكاري
نحشي الدجاج بشرايح بصل وليمون
وندخله الثلاجة اقل شي ساعتين ولو ليلة كاملة يكون افضل 👍🏻
نحط الدجاج بسيخ الشوايه وعالفرن على حرارة
١٨٠ والنار من فوق ساعة ونص الى ساعتين
كشنة الرز :
نحمس كمية من البصل بالسمن لين يذبل
نضيف ملح وكركم وهيل وليمون اسود
وملعقة صغيرة معجون طماطم
نضيف الزبيب ونحمسه مع البصل
ونكون مجهزين رز ابيض بس تنشف موية الرز نحط الكشنة ونغطي القدر وعلى نار هادية ٢٠ د
