دجاج تندوري
المقادير
- دجاج
- لبن زبادي
- فنجان زيت زيتون
- ملعقه صغيره كل من بهارات ماسالا
- كمون
- ملح
- ٣ فصوص ثوم
- ملعقه كبيره زنجبيل اخضر
- ربع ملعقه صغيره ملون طعام
- فنجان عصير ليمون
طريقة التحضير
نغسل الدجاج ونشرحه بالسكين ثم نضع جميع المقادير ونقلبه ونغطيه وفي الثلاجه ساعتين نضع شبك فوق الصينيه ونرص الدجاج او قصدير مخرم ونغطيه بقصدير وعلى الفرن تحت لمدة ٤٥ دقيقه حتى يتوي الدجاج درجه ١٨٠ ثم من فوق نحمر الدجاج واللي حاب يبخر الدجاج يطلع الذ ويقدم مع البطاطس والرز وبالعافيه
