دجاج بالليمون “بيكاتا”🍋
-صدرين دجاج تبلتهم بملح وفلفل اسود و بابريكا .
.
-غطيت صدرين الدجاج بدقيق ابيض -في طاوه ع النار صبيت شويه زيت نباتي و شوحت الدجاج ٥ دقايق لكل وجه
-طريقه الكريمه او صوص البيكاتا 😻🍋
قطعت حبه بصل احمر و ليمون شرائح و كزبره 🌿
بعدين ذوبت مكعب زبده و اضفت عليها البصل ولما يذبل البصل نضيف ٤ فصوص ثوم مفرومه و مرقه دجاج “معكب ماجي ذوبته في مويه حاره ”
و نتركه الين يبدا يغلي بعدين اضفت كاسه كريمه طبخ و نتركها كمان الين تغلي و تصير ثقيله اخر شي ننزل عليها صدور الدجاج و نصب عصير الليمون “حبه ليمونه عصرتها” و الزيتون الاخضر و شرائح الليمون و الكزبره و نطفي النار على طول لانو الليمون لو قعد ع النار كثير يصير طعم الاكل مُر💔😊
وبسس 😻..
#بيكاتا_شروق
