خواتم باللبن | بالجميد الفلسطيني الفاخر
المقادير
مقادير العجينة:
- 200 جرام طحين
- 100 جرام ماء دافئ
- رشة ملح
مقادير اللحم:
- نصف كيلو لحم بقري مفروم ناعم
- بصلة كبيرة
- ملح وفلفل أسود
- ثم بقدونس وبصل أخضر وفلفل حار (اختياري)
مقادير اللبن:
- كرة جميد مكسرة منقوعة في لتر ماء
- كوب ماء أو لبن عيران أو مخيض
