🍯 خلية بالقشطة – طراوة ولذة لا تُقاوم!
حضّري خلية النحل الهشة والمغمورة بالعسل بحشوة غنية من القشطة، وصفة مثالية للإفطار أو الضيافة مع الشاي والقهوة. 😍🔥
🌿 المكونات:
- 2 وثلث كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ¾ كوب ماء (قابل للزيادة)
- ¼ كوب سمن
- ⅓ كوب عسل
- 1 علبة قشطة
- حبة البركة للتزيين
- حليب + سكر لدهن الوجه
👩🍳 طريقة التحضير:
- في وعاء العجانة، ضعي الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، الملح، وحليب البودرة. أضيفي الماء تدريجياً مع العجن، ثم أضيفي السمن واعجني لمدة 5-7 دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة 45 دقيقة.
- قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ثم ضعيها في صينية مدهونة، واتركيها تختمر مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
- ادهني الوجه بخليط الحليب والسكر، ثم رشي حبة البركة على الوجه.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر من الأسفل، ثم حمّري الوجه.
- عند خروجها من الفرن، اسكبي عليها العسل مباشرة، ثم وزعي القشطة باستخدام كيس الحلواني.
