خبز للبرجر🍔
المقادير
- ٢وربع كوب دقيق
- ١ ونصف ملعقه كبيره خميره فورية
- ٢ملعقه كبيره سكر
- ٢ملعقه كبيره زيت زيتون
- ٢ملعقه صغيره ملح
- ٢بيض
- ثلاثة ارباع كوب ماء دافي
طريقة التحضير
يخلط الماء و البيض و زيت الزيتون مع بعض
يضاف الخليط فوق الدقيق و الخميره و السكر و يعجن ثم يضاف الملح و يعجن جيدا
تغطى العجينه و تترك لتختمر لمدة ساعة
تقسم العجينه الى ست قطع و تكور و و تغطى و تترك لمدة ١٥ دقيقه
تكور العجينه مره اخرى وتوضع في صينية الفرن و تترك لتختمر لمدة ساعة
يدهن وجه العجينه ب صفار البيض مع الحليب و يدخل فرن حرارته ٤٥٠ فهرنهايت لمدة ١٢-١٤ دقيقة
