حلى السميد
ويا هلا بالخميس وحلى الخميس ولاتنسوا تسووا للحلا حفظ عشان تعملوه برمضان ❤️
حلى السميد :
المقادير
- كوب سميد
- كوب دقيق
- ملعقه صغيرة خميره
- نص ملعقه صغيرة بكنج بودر
- ملعقه كبيرة سكر
- رشة ملح
- ربع كوب زيت
- كوب إلا ربع حليب سايل
- جبن كيري مقطع
للشيرة :
- كاستين سكر
- كاسه مويا
- ملعقه عصير ليمون
طريقة التحضير
في زبديه كبيرة اضع الدقيق والسميد والخميرة والسكر والملح والبكنج بودر واخلطهم ثم اضيف الزيت ثم اضيف الحليب لحد ماتتماسك العجينه واتركها تخمر اربعين دقيقه ثم افردها واقطعها مربعات بالقطاعه واقطع الجبن مثلثات لاربع قطع واضع العجينه في القالب مع قطعة جبن واحط مويا بالاطراف عشان تتقفل مضبوط واشيل الزوائد واقليها في زيت غزير مع التقليب لغاية ماتتحمر ثم اضعها عالشيرة الباردة واتركها في الشيرة ٣ دقايق تتشرب كويس وازينها بفستق مطحون وبالعافيه
