حلوى بسكويت بالشوكولاتة 🥮
فكرة ضيافة سهلة وسريعة بدون طهي أو فرن، مثالية للمناسبات مثل زيارة العريس أو التجمعات العائلية! حلوى لذيذة تجمع بين البسكويت المطحون، البندق أو جوز الهند، والشوكولاتة المذابة. جربيها لتحصلي على ضيافة أنيقة وشهية في أقل من ساعة!
حلوى بسكويت بالشوكولاتة: لذة بسيطة وسريعة!
وصفة حلوى بسكويت بالشوكولاتة
المقادير (تكفي 20-25 قطعة):
للعجينة الأولى (بنكهة البندق):
- 1 كوب (100 غرام) بسكويت سادة (مطحون ناعماً)
- ½ كوب (50 غرام) بندق محمص (مطحون أو مفروم ناعماً)
- ½ كوب (125 غرام) زبدة مذابة
- 100 غرام شوكولاتة (داكنة أو بالحليب، مذابة للخلط)
للعجينة الثانية (بنكهة جوز الهند):
- 1 كوب (100 غرام) بسكويت بالشوكولاتة (مطحون ناعماً)
- ½ كوب (50 غرام) جوز هند مبشور
- ½ كوب (125 غرام) زبدة مذابة
- 100 غرام شوكولاتة (داكنة أو بالحليب، مذابة للخلط)
للتغطية:
- 200 غرام شوكولاتة (داكنة أو بالحليب، مذابة)
الأدوات:
- مطحنة أو خلاط لتفتيت البسكويت
- وعاء لخلط المكونات
- صينية أو طبق مع ورق زبدة
- وعاء مقاوم للحرارة لتذويب الشوكولاتة
- ميكروويف أو قدر لحمام مائي
طريقة التحضير:
لتحضير العجينة الأولى (بنكهة البندق):
- في وعاء، امزجي 1 كوب بسكويت سادة مطحون مع ½ كوب بندق محمص مطحون.
- أضيفي ½ كوب زبدة مذابة و100 غرام شوكولاتة مذابة، واخلطي جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
لتحضير العجينة الثانية (بنكهة جوز الهند):
- في وعاء آخر، امزجي 1 كوب بسكويت بالشوكولاتة مطحون مع ½ كوب جوز هند مبشور.
- أضيفي ½ كوب زبدة مذابة و100 غرام شوكولاتة مذابة، واخلطي جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
لتشكيل الحلوى:
- شكّلي العجينتين إلى كرات صغيرة أو أصابع حسب الرغبة.
- رتبي القطع على صينية مبطنة بورق زبدة، وادخليها إلى المجمدة (الفريزر) لمدة ساعة حتى تتماسك.
لتغطية الحلوى:
- أذيبي 200 غرام شوكولاتة في الميكروويف (مع التحريك كل 20-30 ثانية لتجنب الاحتراق) أو باستخدام حمام مائي.
- اغمسي قطع البسكويت المتماسكة في الشوكولاتة المذابة، وأعيديها إلى ورق الزبدة.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إضافية حتى تتماسك الشوكولاتة.
التقديم:
- قدّمي حلوى البسكويت بالشوكولاتة باردة كضيافة أنيقة مع القهوة أو الشاي. بالعافية!
ملاحظات:
- يمكن استخدام نوع واحد من البسكويت (سادة أو شوكولاتة) حسب المتوفر.
- إذا لم يتوفر البندق، جربي اللوز المطحون أو تجاوزي المكسرات.
- تأكدي من تذويب الشوكولاتة بحذر لتجنب احتراقها.
- خزّني الحلوى في الثلاجة لمدة أسبوع في وعاء محكم.
أسئلة متكررة
هل يمكن استخدام نوع واحد من البسكويت؟
نعم، استخدمي بسكويت سادة أو بالشوكولاتة حسب الرغبة.
ماذا لو لم يتوفر البندق؟
استبدليه باللوز، الجوز، أو اتركيه بدون مكسرات.
هل يمكن استخدام شوكولاتة بيضاء؟
نعم، الشوكولاتة البيضاء تعطي نكهة رائعة.
لماذا لم تتماسك العجينة؟
أضيفي المزيد من الزبدة أو الشوكولاتة المذابة لتحسين التماسك.
هل يمكن تحضير الحلوى مسبقاً؟
نعم، حضّريها وخزّنيها في الثلاجة حتى وقت التقديم.
كم مدة التخزين؟
حتى أسبوع في الثلاجة في وعاء محكم.
