(حلوى بحريني)ساقو بطريقة صديقتي الشيف نوف @nouf_cook1982
نص كوب ساقو مغسول ومنقوع ربع ساعه
ثلاث اكواب ونص مويا حاره
كوب سكر
ملعقه وسط هيل مطحون
فنجان موية ورد
نص م/ص خيوط زعفران
رشه بودرة صفار الزعفران
ملعقه زبدة المراعي او سمنه
الطريقة
في قدر عالنار اضع السكر واتركه يتكرمل عالنار ولما يصير ذهبي غامق اضيف المويا واقلب لحد مايذوب الكراميل واصفي الساقو من المويا واضيفه استمر بالتقليب خمس دقايق ثم اضيف الهيل وموية الورد والزعفران وصفار الزعفران واقلب عشر دقايق على نار هاديه ثم اضيف الزبدة واتركه يغلي دقيقتين مع التقليب ثم اوزعه بالزبديات وازين الوجه بكاجو مملح ورشه هيل وبالعافيه احلى حلوى بحريني
