حلا بسكويت لوتس: حلوى باردة فاخرة
استمتعوا بحلا بسكويت لوتس الغني بنكهة الكريمة والبسكويت المطحون، طبقة تلو الأخرى من اللذة بدون فرن! وصفة سهلة وسريعة لمحبي النكهات الحلوة والمميزة!
حلا لوتس: طعم يذوب في الفم!
المقادير (لـ6-8 حصص)
للكريمة:
- 1 كوب (240 مل) كريمة سائلة (كريمة خفق)
- 2 علبة (340 غرام) قشطة
- 1 كوب (240 مل) حليب مكثف محلى
- 2 ظرف (80 غرام) بودرة كريم شانتيه
- 12 قطعة (حوالي 180 غرام) جبن كريمي (مثل كيري)
- 1 ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
- 1 ملعقة كبيرة (15 غرام) زبدة بسكويت لوتس
للطبقات والتزيين:
- 1 علبة (250 غرام) بسكويت لوتس، مطحون
- 1/2 كوب (120 غرام) زبدة بسكويت لوتس، مذابة
- 7-8 قطع بسكويت لوتس كاملة، للتزيين
الأدوات:
- خلاط كهربائي
- كيس حلويات (للحشو)
- أكواب تقديم أو طبق عميق (حوالي 20×30 سم)
- ميكروويف أو حمام مائي
طريقة التحضير
تحضير الكريمة:
- في الخلاط، ضعي 1 كوب كريمة سائلة، 2 علبة قشطة، 1 كوب حليب مكثف محلى، 2 ظرف كريم شانتيه، 12 قطعة جبن كريمي، 1 ملعقة صغيرة فانيليا، و1 ملعقة كبيرة زبدة بسكويت لوتس.
- اخلطي المكونات لمدة 2 دقيقة حتى تصبح كريمة ناعمة ومتجانسة.
- انقلي الكريمة إلى كيس حلويات لتسهيل التوزيع.
تجميع الحلى:
- في أكواب تقديم أو طبق عميق، وزّعي طبقة من بسكويت لوتس المطحون (حوالي 1-2 ملعقة كبيرة لكل كوب).
- أضيفي طبقة من الكريمة باستخدام كيس الحلويات (حوالي 2-3 ملاعق كبيرة لكل كوب).
- كرري الطبقات (بسكويت مطحون ثم كريمة) حتى تملأ الأكواب أو الطبق، وانتهي بطبقة كريمة.
التزيين والتقديم:
- ذوّبي 1/2 كوب زبدة بسكويت لوتس في الميكروويف (30 ثانية) أو بحمام مائي، واسكبيها على وجه الحلى.
- زيّني بـ7-8 قطع بسكويت لوتس كاملة.
- ضعي الحلى في الفريزر لمدة 30 دقيقة، ثم انقليه إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى.
- قدّمي الحلى بارداً. صحة وهنا!
ملاحظات
- تأكدي من طحن بسكويت لوتس جيداً للحصول على قوام ناعم للطبقات.
- يمكن استخدام نكهات أخرى مثل زبدة الفول السوداني بدلاً من زبدة لوتس.
- خزّني الحلى في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
- لتوزيع أسهل، استخدمي كيس الحلويات للكريمة.
أسئلة متكررة
هل يمكن استخدام بسكويت آخر غير لوتس؟
نعم، لكن بسكويت لوتس يعطي النكهة المميزة.
هل يمكن حذف الجبن الكريمي؟
نعم، لكن الجبن يضيف قواماً كريمياً غنياً.
كم يمكن تخزين الحلى؟
تصل إلى 3 أيام في الثلاجة.
هل يمكن تحضير الحلى بدون زبدة لوتس؟
نعم، لكنها تضيف نكهة لوتس الفريدة.
لماذا كانت الكريمة سائلة؟
تأكدي من خفق المكونات جيداً واستخدام كريم شانتيه بارد.
هل يمكن إضافة مكونات أخرى؟
نعم، مثل رشة كاكاو أو مكسرات مفرومة للتزيين.
هل الوصفة مناسبة للأطفال؟
نعم، فهي خالية من الكحول ومكوناتها آمنة.
هل يمكن تحضير الكريمة مسبقاً؟
نعم، حضّري الكريمة وخزّنيها في الثلاجة لمدة يوم.
