حلا الطبقات بالبسكويت والقهوة

حلا الطبقات بالبسكويت والقهوة حلوى باردة سهلة وسريعة التحضير، تجمع بين نكهة القهوة الغنية وقوام الكريمة الناعم مع الجبنة الكريمية والقشطة. مثالي للضيافة أو كتحلية خفيفة بعد الغداء، ويُحضّر مسبقاً ليبرد ويتماسك في الثلاجة.

نصيحة: اغمسي البسكويت في القهوة بسرعة حتى لا يتفتت ويحتفظ بشكله في الطبقات.

المكونات

• 1 بسكويت كوفي جوي (علبة واحدة (حسب حجم صينية التقديم))
• 1 كوب كريمة خفق (بارد جداً)
• 180 غرام جبنة كريمية (في حرارة الغرفة)
• 1 قشطة (علبة صغيرة (١٧٠ غ))
• 3 ملعقة كبيرة حليب مكثف محلى (نصف علبة تقريباً)

نصائح النجاح

اخفقي الكريمة جيداً حتى تتماسك وتثبت الطبقات. اتركي الحلا في الثلاجة ساعتين على الأقل قبل التقديم ليتماسك تماماً. استخدمي بسكويت قهوة جوي أو أي بسكويت سادة بنكهة القهوة المفضلة لديكِ.

الأخطاء الشائعة

الإفراط في نقع البسكويت يجعله طرياً جداً ويفقد شكل الطبقات. عدم خفق الكريمة بالدرجة الكافية يؤدي إلى طبقات سائلة لا تثبت. إضافة الحليب المكثف كاملاً قد يجعل الحلا حلواً جداً، اكتفي بالنصف المذكور.

بدائل المكونات

بدلاً من بسكويت كوفي جوي يمكنك استخدام بسكويت سادة مغمس في قهوة سريعة التحضير. بدلاً من القشطة يمكنك استخدام ماسكاربوني لنفس القوام الغني. بدلاً من الحليب المكثف المحلى يمكنك استخدام عسل أو شراب قيقب مع تقليل الكمية.

اقتراحات التقديم

زيّني الوجه برشة كاكاو أو شوكولاتة مبشورة قبل التقديم. قدّمي الحلا في كاسات فردية لتقديم أنيق في المناسبات. أضيفي طبقة من المكسرات المفرومة بين الطبقات للمقرمشة.

طريقة التخزين

يُحفظ في الثلاجة مغطىً حتى 3 أيام، ولا ينصح بالتجميد لأن قوام الكريمة يتغير عند إذابته.

القيمة الغذائية (لكل حصة تقريباً)

حوالي 320 سعرة حرارية، 5غ بروتين، 28غ كربوهيدرات، 22غ دهون (تقديرات تقريبية).