جريش أحمر 🍲
الطريقة:
١/ نغسل كوب جريش وننقع قبل بليلة .
٢/ بقدر الضغط نحمس بصل لمن يذبل .
٣/ نضيف قطع لحم ونحمسها ثم نضيف ٣ حبات طماطم مطحونه ونضيف البهارات ( فلفل ، كمون ، ماجي ، بهارات مشكلة ).
٤/ نضيف معجون الطماطم ونحمس شوية بعده نضيف الموية المغلية.
٥/ نضيف الجريش المنقوع ونضغطه على خيار ( الشوربة تقريبا ٢٥ دقيقة )
طريقة الكشنه:
نقطع ٤ حبات بصل ونحركه لين يذبل ويصير لونه ذهبي نضيف له مسمنة وليمون اسود ونحركه شوية ونطفي النار.
يقدم الجريش ساخن ويزين بالكشنه والسمن #ثم_عوافي
