– التتبيله:
- كوب لبن
- ربع كوب خل ابيض
- بيضه
- ملح
- ملعقة صغيره من كل من (فلفل اسود/بودرة بصل/بودرة ثوم/بابريكا)
- رشة زنجبيل بودره
ونقلبهم ونتبل بيهم صدور الدجاج من ساعتين الي ليله كامله
– خليط التغليف:
- كوب دقيق
- ربع كوب نشا
- ملح
- ونفس البهارات المستخدمه في التتبيله
ونقلبهم ونغلف بيهم قطع الدجاج ونقليها في زيت حار غزير حتي تكتسب لون ذهبي وتنضج
– صوص الهاني مسترد:
- ملعقتين مسطرده
- ملعقتين مايونيز
- ملعقتين عسل
- رشة فلفل( اختياريه)
ونقلبهم
ويالعافيه
